Die URKRAFT-Weine entstammen einer außergewöhnlichen Lage, die vor 13–14 Millionen Jahren die Sandstrandlinie des Urmeers bildete. Diese geologische Vergangenheit prägt das Terroir mit mineralischen Ablagerungen, die dem Wein eine unverwechselbare Tiefe und Struktur verleihen. Durch spontane Kaltvergärung und minimale Eingriffe in den Ausbau entsteht ein Sauvignon Blanc von beeindruckender Frische, Komplexität und Langlebigkeit.

In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus Stachelbeeren, reifer Grapefruit und exotischer Litschi, untermalt von feinen Kräuternoten und einer markanten, salzigen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer präzisen, lebendigen Säure, die seine Frische unterstreicht und gleichzeitig für Struktur und Eleganz sorgt. Die Kombination aus Frucht, Würze und einem langen, vielschichtigen Abgang macht diesen Sauvignon Blanc zu einem Wein mit Charakter und außergewöhnlichem Reifepotenzial.

Das neu gestaltete Etikett spiegelt die einzigartige Geschichte, das besondere Terroir und die kraftvolle Stilistik dieses Weins wider.

Speisenempfehlung:

• Meeresfrüchte mit Zitronenvinaigrette – Die salzige Mineralität und frische Säure des Weins betonen die maritimen Aromen perfekt.
• Zitronenhuhn mit Rosmarinkartoffeln – Die Kräuternoten des Weins harmonieren wunderbar mit der Würze und Zitrusfrische des Gerichts.
• Reifer Ziegenkäse oder Pecorino – Die feine Frucht und Säure des Sauvignon Blanc ergänzen die cremig-würzige Textur dieser Käsesorten ideal.

Ein Sauvignon Blanc voller Energie, Mineralität und Eleganz – ein Wein, der Geschichte und Terroir in jedem Schluck vereint.