Die URKRAFT-Weine stammen aus einer einzigartigen Lage, die vor 13–14 Millionen Jahren Teil der Sandstrandlinie des Urmeers war. Diese geologische Vergangenheit prägt den Boden mit fossilen Ablagerungen und verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität. Durch spontane Kaltvergärung und minimalen Eingriff in die Weinwerdung entsteht ein Riesling von beeindruckender Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit.

In der Nase zeigt sich ein ausdrucksstarkes, facettenreiches Aroma: Reife Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Pfirsich treffen auf feine Kräuterwürze und eine markante, salzige Mineralität. Am Gaumen besticht der Wein mit einer straffen, präzisen Säure, die für Frische und Spannung sorgt. Die vielschichtige Struktur entfaltet sich mit jeder Minute im Glas und zeigt eine Balance zwischen Frucht, Würze und einer eleganten Salzigkeit, die an das maritime Erbe dieser Lage erinnert. Der Abgang ist lang, kraftvoll und verspricht ein enormes Reifepotenzial.

Das neu gestaltete Etikett spiegelt diese besondere Herkunft wider – eine Verbindung von Geschichte, Terroir und der unverwechselbaren Charakteristik des Weins.

Speisenempfehlung:

• Austern oder Meeresfrüchte mit Zitronenvinaigrette – Die salzige Mineralität des Weins verstärkt das maritime Aroma und sorgt für ein perfektes Zusammenspiel.
• Kalbsrücken mit Kräuterkruste – Die Frische und Struktur des Rieslings balancieren die zarte Fleischtextur und die würzigen Kräuteraromen hervorragend aus.
• Reifer Bergkäse oder Pecorino – Die nussigen und würzigen Noten dieser Käsesorten harmonieren ideal mit der Komplexität und Mineralität des Weins.

Ein Riesling voller Geschichte, Kraft und Eleganz – geschaffen für Liebhaber außergewöhnlicher, langlebiger Weine.