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Kurz unterhalb des Schlosses Limberg auf einem Hochplateau befindet sich unser Schlossweingarten. Als der Weingarten ausgepflanzt wurde entschlossen wir uns für die Sorten Welschriesling und Sauvignon Blanc. Zwei Sorten die unterschiedliche Lagen beanspruchen. Welschriesling auf der steileren Seite des Weingartens und Sauvignon Blanc im oberen Teil des Weingartens. Für uns ist es eine Herausforderung den Reifeverlauf und letztlich den Weinwerdungsprozeß alle Jahre genau zu beobachten und zu dokumentieren um dann aus diesen beiden Sorten das Maximum an Qualität herauszuholen limberg
 
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